Sebuah studi terkini menemukan bahwa junk food yang rendah gizi dapat menghilangkan minat orang untuk mengonsumsi makanan sehat dengan gizi seimbang.
Kesimpulan ini didapat setelah para peneliti Australia melakukan percobaan pada tikus yang diberi junk food seperti kue-kue kering, pie, dim sum selama dua minggu.
Hasil studi menunjukkan berat badan tikus-tikus tersebut bertambah dan mereka kehilangan minat mencari makanan lain.
Ketua peneliti, Professor Margaret Morris dari Universitas New South Wales, mengatakan, temuan ini membantu menjelaskan bahwa konsumsi junk food berlebihan dapat mengubah kebiasaan makan makanan sehat. Tak hanya itu, kebiasaan buruk ini juga mengarahkan pada obesitas dan makan berlebihan.
“Hal yang menarik tentang temuan ini adalah jika hal sama terjadi pada manusia, maka memakan junk food dapat mengubah respon kita terhadap sinyal yang berhubungan dengan keinginan makanan,” imbuhnya.
Efek ketagihan, lanjut Morris, diduga menyebabkan tikus terus mengonsumsi junk food.
“Ibarat Anda baru saja makan siang dengan es krim, tapi saat terdengar pengeras suara dari tukang es krim, Anda beli lalu makan es krim lagi,” tutupnya. (Xinhua)
Sumber http://ift.tt/1qfTwLv
via suara.com
No comments:
Post a Comment